（《本经》中品）【校正】并入《开宝》葛粉。

           【释名】鸡齐（《本经》）、鹿藿（《别录》）、黄斤（《别录》）。时珍曰：葛从曷，谐声也。鹿食九草，此其一种，故曰鹿藿。黄斤未详。

           【集解】《别录》曰：葛根生汶山川谷，五月采根，曝干。

           弘景曰：即今之葛根，人皆蒸食之。当取入土深大者，破而日干之。南康、庐陵间最胜，多恭曰：葛虽除毒，其根入土五六寸以上者，名葛 。 者颈也。服之令人吐，以有微毒也。《本经》葛谷，即是其实也。

           颂曰：今处处有之，江浙尤多。春生苗，引藤蔓，长一、二丈，紫色。叶颇似楸叶而小，色青。七月着花，粉紫色，似豌豆花，不结实。根形大如手臂，紫黑色，五月五日午时采根，曝干，以入土深者为佳，今人多作粉食。

           宗 曰：澧、鼎之间，冬月取生葛，捣烂入水中，揉出粉，澄成垛，入沸汤中良久，色如胶，其体甚韧，以蜜拌食，擦入生姜少许尤妙。又切入茶中待宾，虽甘而无益。又将生葛根煮熟，作果实卖，虔、吉州、南安军亦然。

           时珍曰：葛有野生，有家种。其蔓延长。取治可作 。其根外紫内白，长者七、八尺。

           其叶有三尖，如枫叶而长，面青背淡。其花成穗，累累相缀，红紫色。其荚如小黄豆荚，亦有毛。其子绿色，扁扁如盐梅子核，生嚼腥气，八、九月采之，《本经》所谓葛谷是也。唐苏恭亦言葛谷是实，而宋苏颂谓葛花不结实，误矣。其花晒干亦可炸食。

           葛根

           【气味】甘、辛，平，无毒。《别录》曰：生根汁，大寒。

           好古曰：气平味甘，升也，阳也。阳明经行经的药也。

           【主治】消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。（《本经》）。疗伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛（《别录》）。治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒（甄权）。治胸膈烦热发狂，止血痢，通小肠，排脓破血。敷蛇虫啮， 毒箭伤（大明）。

           杀野葛、巴豆、百药毒（之才）。

           生者：堕胎。蒸食：消酒毒，可断谷不饥。作粉尤妙（藏器）。作粉：止渴，利大小便，解酒，去烦热，压丹石，敷小儿热疮。捣汁饮：治小儿热痞（《开宝》）。

           饮，并末敷之（苏恭）。

           【发明】弘景曰：生葛捣汁饮，解温病发热。五月五日日中时，取根为为要药，亦疗疟及疮，至良。

           颂曰：张仲景治伤寒有葛根汤，以其主大热、解肌、发腠理故也。

           元素曰：升阳生津。脾虚作渴者，非此不除。勿多用，恐伤胃气。张仲景治太阳阳明合病，桂枝汤内加麻黄、葛根，又有葛根黄芩黄连解肌汤，是用此以断太阳入阳明之路，非即太阳药也。头颅痛如破，乃阳明中风，可用葛根葱白汤，为阳明仙药。若太阳初病，未入阳明而头痛者，不可便服升麻、葛根发之，是反引邪气入阳明，为引贼破家也。

           震亨曰：凡 痘已见红点，不可用葛根升麻汤，恐表虚反增斑烂也。

           杲曰：干葛其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻圣药也。

           徐用诚曰：葛根气味俱薄，轻而上行，浮而微降，阳中阴也。其用有四：止渴，一也；解酒，二也；发散表邪，三也；发疮疹难出，四也。

           时珍曰：本草十剂云：轻可去实，麻黄、葛根之属。盖麻黄乃太阳经药，兼入肺经，肺主皮毛；葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散，而所入迥然不同也。

           【附方】旧十七，新四。

           痛，内热脉洪者：葛根四两。水二升，入豉一升，煮取半升服。捣生根汁尤佳。（《伤寒类要》）时气头痛壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心热，加栀子仁十枚。（《圣惠方》）伤寒头痛二、三日发热者：葛根五两，香豉一升，以童子小便八升，煎取二升，分三服。

           食葱豉粥取汗。（《梅师方》）妊娠热病：葛根汁二升，分三服。（《伤寒类要》）预防热病，急黄贼风：葛粉二升，生地黄一升，香豉半升。为散。每食后米饮服方寸匕，日三服。有病五服。（庞安常《伤寒论》）辟瘴不染：生葛捣汁一小盏服，去热毒瓦斯也。（《圣惠方》）烦躁热渴：葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮粥食之。（《圣惠方》）小儿热渴久不止：葛根半两，水煎服。（《圣惠方》）干呕不息：葛根捣汁，服一升，瘥。（《肘后方》）小儿呕吐，壮热食痫：葛粉二钱。水二合，调匀，倾入锡锣中，重汤烫熟，以糜饮和食。（昝殷《食医心镜》）心热吐血不止：生葛捣汁半升，顿服，立瘥。（《广利方》）衄血不止：生葛根捣汁，服一小盏。三服即止。（《圣惠方》）热毒下血，因食热物发者：生葛根二斤，捣汁一升，入藕汁一升，和服。（《梅师方》）伤筋出血：葛根，捣汁饮。干者，煎服。仍熬屑敷之。（《外台秘要》）腰疼痛：生葛根嚼之咽汁，取效乃止。（《肘后方》）金创中风，痉强欲死：生葛根四大两，以水三升，煮取一升，去滓，分温四服。口噤者灌之。若干者，捣末调三指撮。仍以此及竹沥多服，取效。（《贞元广服药过剂苦烦：生葛汁饮之。干者煎汁服。（《肘后方》）酒醉不醒：生葛根汁，饮二升，便愈。（《千金方》）诸菜中毒，发狂烦闷，吐下欲死：葛根，煮汁服。（《肘后方》）解中鸩毒，气欲绝者：葛粉三合，水三盏，调服。口噤者灌之。（《圣惠方》）虎伤人疮：生葛根，煮浓汁洗之。仍捣末，水服方寸匕，日夜五、六服。（《梅师方》）

           葛谷

           【气味】甘，平，无毒。

           【主治】下痢十岁以上（《本经》）。解酒毒（时珍）。

           葛花

           【气味】同谷。

           【主治】消酒（《别录》。

           弘景曰：同小豆花，干末，酒服，饮酒不醉也）。肠风下血（时珍）。

           叶

           【主治】金疮止血， 敷之

           蔓

           【主治】卒喉痹。烧研，水服方寸匕（苏恭）。消痈【附方】新三。

           妇人吹乳：葛蔓烧灰。酒服二钱。三服效。（《卫生易简方》）疖子初起：葛蔓烧灰。水调敷之，即消。（《千金方》）小儿口噤，病在咽中，如麻豆许，令儿吐沫，不能乳食：葛蔓（烧灰）一字，和乳汁点之，即瘥。（《圣惠方》）【附录】铁葛（《拾遗》）藏器曰：根：味甘，温，无毒。主一切风，血气羸弱，令人壮健。久服，治风缓偏风。

           生山南峡中。叶似枸杞，根如葛，黑色。