蘑菰蕈
蘑菰蕈
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分类:第二十八卷菜之五 | 收藏:0 | 评论:0 | 更新:2024-05-24 00:14:08 | 人气:0

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蘑菰蕈

       (《纲目》)【释名】肉蕈。

       

           【集解】时珍曰:蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑、楮诸木于土中,浇以米泔,待菰生采之。长二、三寸,本小末大,白色柔软,其中空虚,状如未开玉簪花。俗名鸡腿蘑菰,谓其味如鸡也。一种状如羊肚,有蜂窠眼者,名羊肚菜。

       

           【气味】甘,寒,无毒。

       

           《正要》曰:有毒。动气发病,不可多食。

       

           【主治】益肠胃,化痰理气(时珍。出《生生编》)。

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