（《食疗》）【释名】野鸭（《诗疏》）、野时珍曰：凫从几（音殊），短羽高飞貌，凫义取此。《尔雅》云：故也。俗作晨凫，云凫常以晨飞，亦通。

           【集解】时珍曰：凫，东南江海湖泊中皆有之。数百为群，晨夜蔽天，而飞声如风雨，所至稻粱一空。陆玑《诗疏》云：状似鸭而小，杂青白色，背上有纹，短喙长尾，卑脚红掌，水鸟之谨愿者，肥而耐寒。或云食用绿头者为上，尾尖者次之。海中一种冠凫，头上有冠，乃石首鱼所化也。并宜冬月取之。

           肉

           【气味】甘，凉，无毒。

           诜曰：九月以后，立春以前，即中食，大益病患，全胜家者，虽寒不动气。

           《日华》曰：不可合胡桃、木耳、豆豉同食。

           【主治】补中益气，平胃消食，除十二种虫。身上有诸小热疮，年久不愈者，但多食之，即瘥（孟诜）。治热毒

           血

           【主治】解挑生蛊毒，热饮探吐（时珍。出《摘玄》）。

           禽部第四十七卷

           禽之一

           （音甓梯。《拾遗》）【释名】须 （《尔雅》）、水KT （音札。《正要》）、 （《日用》）、刁鸭（《蜀本注》）、时珍曰： 、须 ，并未详。 、刁、零丁，皆状其小也。油，言其肥也。

           【集解】藏器曰： ，水鸟也。大如鸠，鸭脚连尾，不能陆行，常在水中。人至即沉，或击之便起。其膏涂刀剑不锈。《续英华诗》云：马衔苜蓿叶，剑莹 膏，是也。

           韩保升曰：野鸭有与家鸭相似者，有全别者。其甚小者名刁鸭，味最佳。

           时珍曰： ，南方湖溪多有之。似野鸭而小，苍白文，多脂味美。冬月取之，其类甚多。扬雄《方言》所谓“野凫，甚小而好没水中者，南楚之外谓之 ，大者谓之鹘 ”，是也。

           肉

           【气味】甘，平，无毒。

           【主治】补中益气。五味炙食，甚美（时珍。出《正要》）。

           膏

           【主治】滴耳，治聋（藏器）。